„As fans of Japanese healthy lifestyle we would like to offer You a new original approach to sushi.” – Tokyo Tey
Architects of mode:lina™ designed the very first sushi store located in the main shopping area of Poznań (PL). This formula of selling sushi has successfully been already operating in major European cities.
„Będac fanami japońskiego zdrowego stylu życia, chcemy zaoferować Wam nowe, niebanalne spojrzenie na sushi.” – Tokyo Tey
W zakupowym centrum Poznania architekci z pracowni mode:lina™ zaprojektowali pierwszy sklep z sushi w mieście. Taka formuła sprzedaży sushi z powodzeniem funkcjonuje już w dużych europejskich miastach.


The designers chose a minimalist and transparent look exposing entire supply of the shop as well as get a sneak peek at sushi master at work through a glazed mezzanine.
Projektanci postawili na minimalistyczne i transparentne wnętrze pozwalające szybko ogarnąć wzrokiem cały asortyment oraz na bieżąco obserwować poczynania sushi mastera przez duże przeszklenia na antresoli.




Colour scheme inspired by natural colors of sushi appears on the triangle pattern stripe and other branding elements, as designed by Anna Markowska (www.annamarkowska.com). It complements black and white colours of the interior that are characteristic to a traditional sushi roll.
The counter is not function only. It is a sculptural eye catcher seen by passers by through a large storefront. White steel plates are divided by a light pattern reflecting effectively in a polished concrete floor.
Branding oraz kolorystyka zostały zaprojektowane przez Annę Markowską (http://www.annamarkowska.com/ ) i nawiązują bezpośrednio do charakterystycznych kolorów sushi, a we wnętrzu dominują biel i czerń uzupełnione pasem różnokolorowych trójkątów.
Lada sprzedażowa oprócz swojej funkcji spełnia również rolę rzeźby ściągającej wzrok przechodniów przez dużą witrynę. Białe stalowe panele lady rozdziela siatka świetlistych linii, które efektownie odbijają się w wypolerowanej betonowej posadzce.








PROJECT: TOKYO TEY Sushi Store
DESIGN: mode:lina™
PROJECT TEAM: Paweł Garus, Jerzy Woźniak, Kinga Kin, Magdalena Skop
COMPLETION: February 2016
LOCATION: ul. Półwiejska 22, Poznań
AREA: 65 m2
PHOTOS: Marcin Ratajczak
BRANDING: Anna Markowska
PROJEKT: TOKYO TEY Sklep Sushi
DESIGN: mode:lina™
ZESPÓŁ PROJEKTOWY: Paweł Garus, Jerzy Woźniak, Kinga Kin, Magdalena Skop
ZREALIZOWANY: Luty 2016
LOKALIZACJA: ul. Półwiejska 22, Poznań
POWIERZCHNIA: 65 m2
ZDJĘCIA: Marcin Ratajczak
BRANDING: Anna Markowska